La población de Albuñuelas se mantiene estable en 794 habitantes

Albuñuelas contaba con 794 habitantes a 1 de enero de 2025 según el padrón municipal del INE, lo que supone sin variación respecto a 2024.

En la última década (2015–2025), Albuñuelas ha disminuido un 11.1%, habiendo perdido 99 personas. Esta tendencia de descenso es compartida por muchos municipios rurales de España.

El máximo histórico de Albuñuelas se registró en 1996 con 1.329 habitantes, y el mínimo en 2023 con 785. Desde 1996, la variación acumulada ha sido de -535 personas (-40,3%).