La harina de algarroba apunta a posibles beneficios frente a la diabetes
Una investigadora destaca los posibles beneficios de la harina de algarroba ante la prediabetes y la diabetes, aunque reclama más estudios en humanos.
La investigadora del Foro Teófilo Hernando, Jara Pérez, ha destacado los potenciales beneficios de la harina de algarroba en personas con prediabetes y diabetes.
Según ha explicado, los estudios realizados en animales de experimentación y en humanos han observado posibles efectos favorables de este producto.
No obstante, la investigadora ha precisado que las investigaciones llevadas a cabo en personas todavía son escasas, por lo que los resultados deben interpretarse con cautela.
La noticia tiene una especial relevancia para Algarrobo, municipio malagueño vinculado históricamente al cultivo y aprovechamiento de la algarroba, aunque los datos disponibles no permiten establecer conclusiones definitivas sobre su uso.