Guadalcanal acoge el concurso de recetas de Sierra Morena, con participación de Almadén de la Plata
Guadalcanal acogerá el 10 de octubre el concurso de recetas de Sierra Morena, abierto a vecinos de Almadén de la Plata y otros municipios.
Guadalcanal celebrará el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia de Sevilla. La convocatoria está abierta a mayores de edad residentes en cualquiera de los diez municipios de la comarca, entre ellos Almadén de la Plata.
El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros vinculados a la identidad de los pueblos de Sierra Morena, además de poner en valor los productos locales y las formas de cocinar transmitidas entre generaciones.
La iniciativa tiene carácter itinerante y, tras pasar por Las Navas de la Concepción en 2024 y San Nicolás del Puerto en 2025, llega este año a Guadalcanal. La organización pretende recorrer progresivamente los diez municipios que integran la comarca.
Las elaboraciones deberán tener como ingrediente principal productos locales, como carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma. El jurado valorará especialmente el carácter casero, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación de los platos.
El concurso dispondrá de un máximo de 20 plazas y cada participante tendrá una hora y media para preparar su propuesta. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas, mediante el formulario previsto en las bases y el correo concursorecetassms@prodetur.es.
El certamen repartirá cinco premios, dotados con 600 euros para el ganador, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 euros para el quinto clasificado. El fallo y la entrega de galardones se celebrarán el mismo 10 de octubre, con la posibilidad de que las recetas premiadas se incorporen a las cartas de establecimientos adheridos a la marca Sabores de la Provincia de Sevilla.