Barakaldo prepara un talo con txistorra de 103,18 metros
Barakaldo elabora un talo con txistorra de 103,18 metros y reparte 3.000 raciones mientras aspira al récord Guinness.
Barakaldo ha acogido la elaboración de un talo con txistorra de 103,18 metros, una creación con la que la localidad aspira a entrar en el libro Guinness de los récords. El producto se ha preparado en el centro del municipio y se han repartido 3.000 raciones.
El reto ha requerido 180 kilos de masa y 120 de embutido. Más de una decena de personas de Zutarri Kultura Elkartea han participado en el proceso, que comenzó a las 07.00 horas y se prolongó hasta después del mediodía.
La masa se elaboró en una carpa instalada en la Herriko Plaza, mientras que las piezas, de aproximadamente un metro, se cocinaron y trasladaron hasta una mesa situada en el Paseo de los Fueros. Allí fueron ensambladas y calentadas con un soplete especial.
Una perito arquitecta y dos ayudantes midieron el talo para certificar el resultado y solicitar posteriormente el récord Guinness. Esther Magaz, presidenta de la asociación de comerciantes ABK, explicó que la actividad buscaba dinamizar Barakaldo y poner en valor su economía, su cultura y un producto propio como el talo.
La iniciativa se retrasó un día por la previsión de lluvia. El acto puso el broche final a un festival de cuatro jornadas en la Herriko Plaza, con música, talleres, actividades infantiles, 20 casetas comerciales y una zona de restauración.
Información elaborada a partir de El Correo (Bizkaia).