Conde de Benalúa reclama vender el aceite con estrategia y no con prisas
El director de Conde de Benalúa reclama periodificar las ventas y defender el valor del aceite frente a las importaciones y la especulación.
Eduardo Valverde, director de la cooperativa Conde de Benalúa, defiende que el sector olivarero debe mejorar sus estrategias comerciales para afrontar la crisis de precios del aceite, en lugar de apostar por retirar producto del mercado mediante mecanismos de autorregulación.
Mientras las organizaciones agrarias y la Federación de Cooperativas piden al Gobierno activar esta campaña una retirada conjunta del excedente, Valverde sostiene que las ventas deben periodificarse durante todo el año y que conviene guardar aceite cuando el mercado no lo absorbe, pero por sentido común y no por obligación legal.
«Al mercado le sobra regulación, lo que falta es inteligencia a la hora de vender», afirma el director de Conde de Benalúa. A su juicio, producir más aceite para venderlo después a la mitad de precio perjudica al agricultor y favorece la especulación.
Valverde atribuye parte de la distorsión a las importaciones procedentes de Túnez, Marruecos y otros países. Según sus datos, España produjo el año pasado 1.300 millones de kilos de aceite e importó 350 millones, una cantidad que, sostiene, coincide con el excedente y entró aproximadamente un euro más barata.
El director de la cooperativa considera que los consumidores han demostrado estar dispuestos a pagar entre 4 y 5 euros por kilo en origen para garantizar la rentabilidad del agricultor. También critica a operadores que importan aceite barato para ganar cuota de mercado, aunque eso reduzca los precios que reciben sus propios socios.
Para Valverde, la clave pasa por reconocer el valor del aceite de oliva y no competir únicamente con el precio. «Esta situación es la consecuencia de vender por precios y no por valor», concluye.
Información elaborada a partir de Ideal.