La campaña micológica avanza en Benavente con más de 60 especies localizadas
La comarca de Benavente suma más de 60 especies localizadas, pero los micólogos alertan de la presencia de una seta mortal en todos los hábitats.
La campaña micológica avanza en la comarca de Benavente con un «optimismo prudente», según José Miguel Juan, presidente de la Asociación Micológica de Benavente. En la salida realizada el sábado se localizaron más de 60 especies, frente a las más de treinta, casi cuarenta, halladas la semana anterior.
La principal advertencia se centra en la presencia de Paxillus involutus, una seta mortal que el micólogo ha encontrado en todos los hábitats visitados, incluidos robledales, pinares, castañares y zonas con abedules. Juan alerta de su posible confusión con otras especies comestibles, como la seta de cardo, e insiste en que no debe consumirse ninguna seta si existe la más mínima duda sobre su identificación.
Entre las especies que ya aparecen en la provincia y la comarca destacan el parasol o cucurril, algunos níscalos, la seta de cardo y varios boletus. La situación resulta satisfactoria para los aficionados que recogen pequeñas cantidades para consumo propio, pero todavía es insuficiente para los recolectores profesionales. A menos de una hora de Benavente también se localizan setas en zonas como Aliste, Sanabria y Carballeda.
La falta de lluvias y las primeras heladas condicionan la temporada. Juan ha registrado temperaturas de hasta cuatro grados bajo cero en la zona de Vidriales y considera que dos o tres heladas moderadas pueden ser soportadas, aunque una sucesión de noches frías sin precipitaciones podría perjudicar la campaña. También ve posible que este año haya pocos ejemplares de Amanita caesarea, conocida como Huevo de rey.
El presidente de la asociación recomienda recolectar las setas en cestas o cajas rígidas y aireadas, tapar el lugar donde se extrae cada ejemplar para proteger el micelio y devolver a su posición original las setas que finalmente no vayan a recogerse. Además, recuerda el valor natural y científico de los hongos y sus posibles aplicaciones en medicamentos y complementos alimenticios.
Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.