El bilbaíno Mikel López Iturriaga pide a Sánchez que prohíba el vinagre de Módena

El periodista y crítico gastronómico bilbaíno Mikel López Iturriaga ha aprovechado su participación en el podcast El sentido de la birra para lanzar, en tono de broma, una petición al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez: que prohíba la reducción de vinagre de Módena.

Durante la entrevista, Iturriaga explicó que eliminaría de cualquier receta el cabello de ángel, al que definió como «la criptonita de la pastelería». También mostró su rechazo a la reducción de vinagre de Módena, a la que se refirió como «el moco» de ese producto.

«Ha llegado el momento de que alguien haga algo. Pedro Sánchez, déjate de vivienda y ponte con el vinagre de Módena. Prohíbelo de una vez», afirmó el comunicador, que planteó el comentario con evidente sentido del humor.

En los comentarios de la publicación, Iturriaga se dirigió además a quienes sí disfrutan del cabello de ángel: «Felicidades, todo para vosotros».

López Iturriaga, conocido también como El Comidista, es periodista, filólogo y crítico gastronómico vasco. Es creador y director de El Comidista, un proyecto de recetas, divulgación y humor, y ha trabajado en televisión en programas como El Comidista TV y Banana Split.

La entrevista ha tenido eco por las opiniones gastronómicas del bilbaíno, una figura reconocida por su estilo directo, irónico y divulgativo. La información conecta con Bilbao por el origen de su protagonista, aunque el contenido se centra en sus preferencias culinarias y en una petición planteada en clave humorística.

Información elaborada a partir de Deia.