Conil reúne este sábado a productores gaditanos en ‘Saborea tu Provincia’
Conil acoge este sábado una jornada de ‘Saborea tu Provincia’ con cerca de 30 productores gaditanos, gastronomía, música y showcooking.
La Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera acogerá este sábado, desde las 12.00 horas y con acceso gratuito, una nueva jornada de ‘Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia’, con la participación de cerca de una treintena de productores de la provincia.
La Diputación de Cádiz apoya esta cita, promovida por el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI) Bahía de Cádiz y organizada en colaboración con el Ayuntamiento de Conil. El programa alcanza este año su tercera edición y busca promocionar y comercializar productos agroalimentarios elaborados por pequeños productores gaditanos.
La jornada combinará gastronomía, divulgación y entretenimiento, con estands de empresas locales, demostraciones de cocina en directo, charlas, música y foodtrucks. Los asistentes podrán encontrar quesos, vinos, aceites, mieles, cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panes, repostería y otros productos elaborados en distintos municipios de Cádiz.
Entre las empresas participantes figuran productores de Jerez, la Sierra de Cádiz, Vejer, Medina Sidonia, Sanlúcar, Rota, Trebujena, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real, Chiclana y Conil, entre otras localidades de la provincia.
Uno de los principales atractivos será el showcooking del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne. El cocinero elaborará una propuesta con ingredientes gaditanos: una tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos de la provincia.
La Diputación señala que el programa pretende generar oportunidades para las empresas locales, mejorar la visibilidad de sus marcas y favorecer el contacto directo con los consumidores, además de poner en valor el tejido agroalimentario gaditano.