Dragón Feliz abrirá en noviembre un restaurante chino en la calle Plocia
Dragón Feliz abrirá el 4 de noviembre en la calle Plocia de Cádiz con especialidades de cocina china.
El restaurante Dragón Feliz abrirá el próximo miércoles 4 de noviembre en el número 15 de la calle Plocia de Cádiz, en el local que hasta hace poco ocupaba Nëbula. El establecimiento recuperará especialidades de cocina china como la sopa wantún, el pato laqueado y el cerdo agridulce con arroz tres delicias.
La apertura estaba inicialmente prevista para el domingo 25 de octubre, pero los responsables han decidido aplazarla por los imprevistos propios de la conversión del local. Además, buscan camarero o camarera para incorporarse al equipo.
El negocio está regentado por Yin Fan Zou y su esposa, Shuxin. Yin cuenta con experiencia como cocinero en restaurantes de Madrid, mientras que Shuxin, residente en Cádiz desde hace 17 años y en España desde hace 24, dirige también un centro de estética en la avenida Cayetano del Toro.
“Elegimos este local porque en Cádiz no hay una calle mejor para abrir un restaurante”, afirma Shuxin. Dragón Feliz se suma así a la oferta internacional de la calle Plocia, que ya cuenta o ha contado con establecimientos como Usodimare, The Cabin, Antípoda, La Chancha y los 20 y Ditaly.
La oferta gastronómica internacional también crecerá en la calle San Francisco. En el local que ocupó durante años el Mesón Casa Antonio está próxima la apertura de Ala Turka, un establecimiento especializado en kebabs y pizzas al estilo turco.
Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.