Rocío de la Cámara, ganadera en el Cortijo de la Sierra, entre Jerez y El Cuervo
Rocío de la Cámara dirige en el Cortijo de la Sierra, entre Jerez y El Cuervo, una ganadería de bravo con su hija María y su labrador Golfito.
La ganadera Rocío de la Cámara, nacida en Sevilla en 1961, dirige en el Cortijo de la Sierra, una finca situada entre Jerez y El Cuervo, una ganadería que lleva su propio nombre. Allí cría toros bravos, vacas, caballos e incluso perdices, y siempre la acompaña 'Golfito', un labrador color chocolate.
El amor por los animales le viene de cuna, según relata la propia publicación. Al frente de la explotación la acompaña María, una de sus tres hijas, que trabaja el campo junto a ella en una labor que describe como muy sacrificada, aunque también apasionante.
La frase que da título a la información, "Los toros no votan", resume la visión de la ganadera sobre su oficio y el trato que requieren los animales que cría.
Información elaborada a partir de Diario de Jerez.