La población de Carrascosa de la Sierra se mantiene estable en 19 habitantes

Carrascosa de la Sierra contaba con 19 habitantes a 1 de enero de 2025 según el padrón municipal del INE, lo que supone sin variación respecto a 2024.

En la última década (2015–2025), Carrascosa de la Sierra ha disminuido un 5%, habiendo perdido 1 personas. Esta tendencia de descenso es compartida por muchos municipios rurales de España.

El máximo histórico de Carrascosa de la Sierra se registró en 2012 con 22 habitantes, y el mínimo en 2003 con 12. Desde 1996, la variación acumulada ha sido de +3 personas (+18,8%).