Guadalcanal acogerá el III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena
Guadalcanal acogerá el 10 de octubre el III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena, abierto a vecinos de Cazalla y otros municipios.
Guadalcanal será la sede, el próximo 10 de octubre, de la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia y la Diputación de Sevilla.
El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros de la comarca, además de poner en valor los productos locales y una forma de cocinar transmitida entre generaciones. La iniciativa se integra en la marca promocional Sabores de la Provincia de Sevilla.
La convocatoria mantiene su carácter itinerante por los diez municipios de Sierra Morena sevillana. Después de celebrarse en Las Navas de la Concepción en 2024 y en San Nicolás del Puerto en 2025, Guadalcanal toma el relevo este año.
Podrán participar personas mayores de edad residentes en cualquiera de los municipios de la comarca, entre ellos Cazalla de la Sierra. Las recetas deberán tener como ingrediente principal productos locales como cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma.
El concurso contará con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para preparar sus elaboraciones. El jurado valorará especialmente el carácter casero, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas, mediante el formulario incluido en las bases y el correo concursorecetassms@prodetur.es. Se concederán cinco premios, con cuantías de entre 600 y 200 euros, y el fallo se conocerá el mismo 10 de octubre.