Crisara impulsa el pistacho como complemento al almendro en Los Vélez

La empresa Crisara, con sede en Chirivel, está apostando por el cultivo del pistacho como alternativa complementaria al almendro en la comarca de Los Vélez. La compañía presentó en Fruit Attraction sus soluciones ecológicas y su experiencia técnica, además de los ensayos desarrollados junto al Ifapa.

Según explicó su director general, Cristóbal Aránega, algunas variedades de pistacho, como Sirora o Larnaka, pueden alcanzar producciones de 700 kilos por hectárea en secano con determinados patrones UCB. Con un precio de venta de 7 euros por kilo y unos costes de producción de entre 300 y 350 euros, la rentabilidad estimada se sitúa entre 3.000 y 3.500 euros por hectárea.

Aránega señaló que el pistacho no sustituiría al almendro, sino que diversificaría la actividad agrícola de Los Vélez. Entre sus ventajas citó que no se hiela, que presenta menos problemas con plagas habituales del almendro y que permite prolongar la actividad laboral: tras la poda del almendro comienza el trabajo relacionado con el pistacho.

Crisara mantiene también su apuesta por el almendro, con plantas cultivadas in vitro y microinjertadas para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad del cultivo. La empresa trabaja, además, en soluciones tecnológicas basadas en inteligencia artificial para detectar problemas de forma precoz y ofrecer respuestas más sostenibles y rentables.

Respecto a la campaña de almendra, el director general de Crisara la calificó de positiva por la combinación de una buena cosecha, buen tiempo y buenos precios. También destacó el aumento del consumo internacional y señaló que la almendra ecológica se está pagando por encima de los dos euros, una diferencia especialmente importante para las explotaciones de secano con limitaciones de agua.

Información elaborada a partir de Diario de Almería.