A Paisaxe que Sabe, la marca que une gastronomía y patrimonio en A Coruña

La Diputación de A Coruña ha lanzado la campaña A Paisaxe que Sabe, una iniciativa que promueve la cultura y el patrimonio de la provincia a través de su gastronomía. Esta marca turística refleja la identidad coruñesa mediante productos locales y experiencias gastronómicas que unen producción y restauración, y recientemente ha sido galardonada con el Premio Gourmet Turismo Gastronómico por los premios Planes Gourmet de Mediaset España.

La iniciativa busca demostrar que en A Coruña, 'comemos lo que somos', resaltando que cada plato es un reflejo de su historia, cultura y paisaje. Desde percebes de O Roncudo hasta pimientos de Padrón, pasando por queso Arzúa-Ulloa o patatas de Coristanco, la gastronomía local se presenta como una parte esencial de la identidad del territorio, invitando a los visitantes a conocer su patrimonio a través del sabor.

La apuesta de la Diputación también busca potenciar el sector agroalimentario como motor del turismo en la provincia, integrando paisajes y sabores en una experiencia única. Los chefs destacados a nivel nacional e internacional que trabajan en la zona muestran respeto por las tradiciones, haciendo de cada comida una experiencia sensorial que refleja la esencia de A Coruña.

El reconocimiento a nivel nacional llega en un momento en que la promoción del turismo de calidad y la sostenibilidad son prioritarios. La distinción del Premio Gourmet Turismo Gastronómico refleja el compromiso de la Diputación con la conservación del medio ambiente y el impulso económico del entorno, consolidando a A Paisaxe que Sabe como una marca referente que une paisaje, cultura y gastronomía en la provincia coruñesa.