Alba de la Cruz cambia la aeronáutica por los mantecados de Estepa

Alba de la Cruz, de 34 años, dejó su trabajo como ingeniera aeronáutica y cinco años de experiencia en una multinacional para regresar a Estepa y trabajar en el obrador familiar de mantecados y polvorones artesanales.

La estepeña estudió Ingeniería Aeronáutica en Sevilla, pero decidió volver a sus raíces para continuar con una tradición iniciada por su abuelo y recuperada posteriormente por su padre, Miguel. La historia la contó en el programa Los repobladores, de Canal Sur.

«Soy ingeniera aeronáutica, lo que pasa es que no puedo luchar contra el corazón y me he venido al obrador de mi familia», explicó Alba. Según relató, la idea de regresar fue creciendo desde los primeros meses de su etapa profesional, hasta que, después de cinco años y medio, decidió dar el paso.

Alba asegura que tomó la decisión en un momento en el que no tenía cargas familiares y que contó con el apoyo de su novio. «Los aviones me fascinan, pero los mantecados me corren por las venas», afirmó durante el programa, donde también explicó que ha vuelto para poner «alas» a la empresa familiar.

Su hermana Elena siguió un camino parecido y también regresó al negocio tras estudiar Ingeniería de Telecomunicaciones y vivir en Málaga. Ambas trabajan ahora junto a sus padres, Miguel y Remedios, que destacan el impulso de la nueva generación y el apoyo que supone trabajar en familia.

Alba recordó que los domingos regresaba a Sevilla llorando porque sentía que su sitio estaba en Estepa. Su caso pone el foco en la continuidad generacional de una actividad estrechamente vinculada a la identidad y a la tradición repostera de la localidad.

Información elaborada a partir de ABC Sevilla.