D'Carnilsa amplía su equipo y producción de alimentos latinoamericanos en Fuenlabrada

D'Carnilsa ha ampliado su equipo y reforzado la capacidad de su fábrica en Fuenlabrada para acompañar el crecimiento de su producción y atender el aumento de la demanda de alimentos vinculados a la gastronomía latinoamericana.

La empresa familiar, fundada en Madrid en 2011, elabora y distribuye sus productos desde sus instalaciones fuenlabreñas. Su actividad se dirige tanto a consumidores particulares como a restaurantes, supermercados, tiendas de alimentación, minimarkets, mayoristas y distribuidores.

Entre las referencias que produce figuran el chorizo santarrosano, las arepas, la salchicha ranchera, el salchichón cervecero, el salami dominicano y la longaniza ecuatoriana. La oferta se completa con distintos alimentos congelados.

Según la compañía, el incremento de la producción ha llevado a incorporar personal y a reforzar la estructura de la fábrica. La ampliación busca mantener los procesos de elaboración, trazabilidad y control por lotes aplicados a los productos que salen de sus instalaciones.

Desde Fuenlabrada, D'Carnilsa abastece a establecimientos de distintos perfiles y desarrolla también su actividad en mercados europeos. La fabricación en España permite elaborar sus referencias bajo la normativa europea aplicable y realizar un seguimiento de los lotes durante el proceso.

La incorporación de nuevos profesionales supone una nueva etapa para la empresa, que pretende adaptar su capacidad productiva al volumen de pedidos y seguir atendiendo a los distintos canales de distribución desde sus instalaciones madrileñas.