La quesería Baztarrika de Gabiria recibe un premio por sus hamburguesas
La quesería Baztarrika de Gabiria recibe un premio de Landaola y CaixaBank por sus hamburguesas de carne de oveja.
Las hamburguesas de carne de oveja elaboradas por la quesería Baztarrika de Gabiria han sido reconocidas por Landaola, la federación de asociaciones de desarrollo rural de Gipuzkoa, y CaixaBank.
El premio distingue el carácter emprendedor del proyecto, regentado por la gabiriarra Eli Elgarresta y el zumarragarra Asier Osinalde, en el marco del programa Tierra de Oportunidades.
El reconocimiento está dotado con 1.000 euros, además de apoyo para dar a conocer y desarrollar la iniciativa.
Baztarrika ha sido premiada junto con otras tres propuestas guipuzcoanas: Freshentzia, de Berrobi; Ibarbia Errezil Sagar Kooperatiba, de Errezil; y Balerdipeko Erleak, de Ikaztegieta.
El proyecto de la quesería de Gabiria participará también en un certamen de ámbito estatal.
Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.