Las Jornadas Micológicas de Galdakao celebran su 58.ª edición

Galdakao celebrará del 29 de octubre al 1 de noviembre la 58.ª edición de sus Jornadas Micológicas, organizadas por la Peña Santa Cruz con la colaboración del Ayuntamiento. El programa incluirá un showcooking, una salida al monte, exposiciones, concursos y una degustación solidaria.

La inauguración será el jueves 29 de octubre, a las 19.00 horas, en Torrezabal Kultur Etxea. Josemi Olazabalaga, Estibaliz Fernandez y José Luis Redondo, de los restaurantes Andra Mari y Aretxondo, ofrecerán una sesión sobre recetas y formas de preparar setas y hongos.

El sábado 31 se realizará una salida al monte en el término municipal de Dima para recoger ejemplares. El encuentro será a las 8.30 horas en la sede de la Peña Santa Cruz, en Kurtzeko plaza. La actividad está dirigida principalmente a jóvenes y posteriormente se clasificarán las setas y los hongos recogidos.

La jornada principal tendrá lugar el domingo 1 de noviembre. De 10.00 a 13.30 horas, los soportales del colegio Gandasegi acogerán una exposición fotográfica y un concurso gastronómico dirigido a escuelas de hostelería, txokos, asociaciones y participantes individuales.

También en ese horario, Kurtzeko plaza acogerá la exposición micológica y una degustación de un pintxo solidario de seta y txistorra, acompañado de bebida, por 3 euros. La banda municipal ofrecerá ambientación musical durante la jornada.

El alcalde, Iñigo Arriandiaga, ha destacado que las jornadas buscan transmitir a las nuevas generaciones la afición por la micología y acercarlas al monte, los bosques y la naturaleza. La concejala de Cultura, Edurne Espilla, ha valorado el trabajo de la Peña Santa Cruz y su esfuerzo por adaptar la iniciativa a los gustos actuales.

Información elaborada a partir de Deia.