Dastatu Urria reunirá en Gorliz gastronomía, música y actividades del 23 al 25
Diez bares de Gorliz competirán en Dastatu Urria, que ofrecerá gastronomía, música y actividades del 23 al 25 de octubre.
Gorliz celebrará del 23 al 25 de octubre una nueva edición de Dastatu Urria, un programa dedicado a la gastronomía y la música que incluirá talleres, catas, demostraciones culinarias, conciertos y actividades infantiles en la plaza Ibarreta. Diez establecimientos hosteleros de la localidad competirán durante todo el fin de semana por el mejor pintxo elaborado con productos de otoño.
Las setas volverán a tener un papel destacado, aunque el tradicional concurso de pintxos ampliará su temática para centrarse en distintos alimentos propios de esta época del año. El programa también pondrá el foco en los productos de kilómetro cero.
La agenda comenzará el viernes 23 a las 18.30 horas con una cata de quesos a cargo de Eva Ania. Después actuarán Billano Band y se sucederán las sesiones de DJ Txuck Turner y DJ Estrella Electrónica.
El sábado estará dedicado a la alimentación. Clara Gutiérrez, bióloga especializada en etnobotánica, ofrecerá por la mañana un taller sobre flores silvestres comestibles. A continuación habrá una comida popular entre cuadrillas y una sobremesa musical con Andoni Ollokiegi. A las 19.00 horas, JamonOstruck realizará una demostración de cocina en directo con tofu y productos de otoño, antes de las actuaciones de El Trastero Musik y DJ Hmndk Etxera.
El domingo, Olatxuko laboreak impartirá un taller sobre mermeladas y salsas agridulces, y habrá una actividad infantil para pintar marcos de fotos. La programación se completará con una charla de Zurbeltz sobre los hongos funcionales y sus usos medicinales, nutricionales y en bioconstrucción, vinculada a la explotación micológica de Lemoiz.
Información elaborada a partir de El Correo (Bizkaia).