Emgrobes vuelve a poner en valor especies marinas poco habituales en O Grove
Emgrobes celebra en O Grove una nueva jornada de La Cocina del Mar, dedicada al mújel, la escupiña y la volandeira.
Empresarios Grovenses de Bens e Servicios (Emgrobes) organizó esta tarde una nueva jornada de La Cocina del Mar, el ciclo que se celebra en el marco de la Festa do Marisco de O Grove.
La iniciativa busca dar a conocer especies marinas poco habituales en las pescaderías o consideradas de bajo interés comercial.
La edición estuvo centrada en productos como el mújel, la escupiña y la volandeira, según el título de la jornada difundido por Faro de Vigo.
Con esta actividad, Emgrobes mantiene un espacio de divulgación gastronómica vinculado a la Festa do Marisco y a la promoción de recursos del entorno marino.
Información elaborada a partir de Faro de Vigo.