Guadalcanal será sede del III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena

Guadalcanal acogerá el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia, de la Diputación de Sevilla, junto a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros de la comarca, así como poner en valor los productos locales y una forma de cocinar transmitida entre generaciones.

La iniciativa mantiene su carácter itinerante por los diez municipios de la Sierra Morena sevillana. Después de celebrarse en Las Navas de la Concepción en 2024 y en San Nicolás del Puerto en 2025, Guadalcanal toma el relevo como sede de esta convocatoria.

Podrán participar personas mayores de edad residentes en cualquiera de los diez municipios de la comarca, entre ellos Guadalcanal. Las elaboraciones deberán tener como ingrediente principal productos locales como cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma.

El concurso contará con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para preparar sus recetas. El jurado valorará especialmente el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas y deberán enviarse mediante el formulario de las bases al correo concursorecetassms@prodetur.es. Los premios serán de 600 euros para el primer clasificado, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 para el quinto.

El fallo y la entrega de galardones se celebrarán el mismo 10 de octubre. Además, se promoverá que las recetas ganadoras puedan incorporarse a las cartas de establecimientos de la comarca adheridos a ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.