Bedmar unirá arqueología, ciencia y gastronomía en la jornada Arqueopan
Bedmar acogerá el 14 de noviembre Arqueopan, una jornada sobre la evolución del pan desde la Prehistoria hasta los obradores actuales.
Bedmar (Jaén) acogerá el próximo 14 de noviembre la jornada Arqueopan, una propuesta que conectará arqueología, ciencia y gastronomía en torno a la historia del pan.
La actividad ofrecerá un recorrido desde los primeros panes elaborados durante la Prehistoria hasta los productos que se preparan actualmente en los obradores.
La iniciativa pondrá en valor la evolución de este alimento y su relación con el conocimiento arqueológico, la investigación científica y la tradición gastronómica.
Arqueopan se celebrará en el municipio jiennense de Bedmar, acercando a la provincia una jornada centrada en la cultura y la alimentación a través del tiempo.