Jubrique inicia la campaña de castaña con menos producción prevista

La recogida de castañas ya ha comenzado en Jubrique con la variedad agosteña, dentro de una campaña en el Valle del Genal en la que se prevé una producción inferior a la del año pasado, aunque con un fruto de calidad y calibre «muy buenos».

Cati Chicón, presidenta de la cooperativa de segundo grado Valle del Genal, que recibe castañas de productores de Jubrique y Pujerra, calcula que esta temporada podrían alcanzar los 500.000 kilos. El año pasado la cooperativa registró unos 700.000 kilos, mientras que en el conjunto del valle se superó el millón.

La previsión mejora, no obstante, los resultados de 2024, cuando se recogieron 180.000 kilos, y de 2023, con 72.000 kilos. En una buena temporada, la cooperativa puede llegar a los dos millones de kilos.

Según Chicón, las lluvias abundantes del invierno y la primavera beneficiaron al castañar, pero las altas temperaturas prolongadas durante septiembre han perjudicado la producción. A ello se suman los efectos de la tinta, el chancro y, especialmente, la avispilla del castaño, que está afectando de forma significativa a zonas altas de Pujerra.

Los productores de Jubrique llevan sus castañas a la cooperativa de primer grado del municipio, donde se realiza un precalibrado. Después, en la cooperativa de segundo grado se esterilizan, se clasifican por tamaño, se revisan manualmente y se envasan según la demanda. La producción se comercializa en España y se exporta a países como Italia, Suiza, Holanda, Portugal, Alemania, Francia e Inglaterra; se estima que la mitad se vende en el mercado nacional.

La cooperativa tratará de defender un precio beneficioso para los productores y evitar que vuelva a caer hasta el punto de no cubrir los gastos de recolección. El castañar ocupa casi 4.000 hectáreas en el Valle del Genal y tiene un importante valor medioambiental, paisajístico y económico para las familias y municipios de la zona.

Información elaborada a partir de Málaga Hoy.