Guillermo Lamsfus, el legazpiarra que creó helados para perros

El legazpiarra Guillermo Lamsfus ha desarrollado, junto con su hijo Pablo, un helado pensado específicamente para perros. La idea surgió en 2008 y el producto se comercializa a través de la empresa Animal Ice Cream, cuya fábrica está en Paiporta (Valencia).

Lamsfus desarrolló casi toda su trayectoria profesional en el sector del helado. Tras trabajar en Miko, fundó su propia empresa, que llegó a producir helados para marcas blancas de varias grandes compañías de distribución. Ferrero, fabricante de marcas como Kinder y Ferrero Rocher, entró posteriormente en el negocio y terminó comprándolo.

El proyecto para mascotas quedó inicialmente en espera porque los Lamsfus no podían trabajar con proteínas de carne en una empresa láctea. En 2021, tras la compra de la empresa por parte del grupo Ferrero, decidieron recuperarlo. Según explica Pablo Lamsfus, el auge de las mascotas como un miembro más de la familia ha impulsado también la evolución de su alimentación.

El helado no contiene azúcar, lactosa ni cereales, e incorpora verduras, inulina y proteínas de pollo, cerdo y salmón. La Universidad Autónoma de Barcelona realizó un estudio sobre el producto: las primeras pruebas no gustaron a todos los perros, pero la incorporación de proteínas de carne sí logró una aceptación general.

La empresa sostiene que su producto alimenta, refresca e hidrata, y que funciona como pienso complementario. Actualmente trabaja con tiendas especializadas y grandes superficies, con la intención de expandirse a países como Alemania y Reino Unido. Sus responsables aseguran que no existe otro helado para perros elaborado con proteína de carne y textura de helado, y señalan que están a la espera de la resolución de la patente.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.