Origen España incorpora a la IGP Chistorra de Navarra como socio
La IGP Chistorra de Navarra se incorpora como socio de pleno derecho a Origen España tras dos años protegiendo este embutido navarro.
La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, ha incorporado como socio de pleno derecho a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chistorra de Navarra.
La entidad navarra trabaja desde hace dos años para proteger la calidad y reforzar el reconocimiento de este embutido tradicional.
La incorporación supone un respaldo para la IGP Chistorra de Navarra y para la promoción de un producto ligado a la gastronomía y al sector agroalimentario de la Comunidad Foral.
La noticia afecta al conjunto de Navarra, incluida la zona de Lodosa, por tratarse de una figura de protección vinculada a un producto de identidad navarra.