¿Ayuda la dieta a prevenir la demencia? Lo que dice la ciencia sobre los polifenoles

Una revisión científica realizada por investigadores de la Universidad Semmelweis, en Hungría, apunta a que los polifenoles, unos compuestos vegetales naturales presentes en la alimentación habitual, podrían influir positivamente en los procesos biológicos vinculados a la enfermedad de Alzheimer y a otros trastornos que provocan la pérdida gradual de células nerviosas.

Según el estudio, estos compuestos se encuentran en alimentos como las bayas, el té, el cacao, el café y el aceite de oliva virgen extra, productos que forman parte de la dieta de muchos hogares de la Comunidad de Madrid y de toda España.

La demencia es un conjunto de síntomas que afecta a la memoria, el razonamiento y la capacidad para realizar las actividades cotidianas, y el Alzheimer es su forma más frecuente. Hasta ahora, la investigación en este ámbito se ha centrado en identificar factores de riesgo y en explorar intervenciones que puedan retrasar su aparición o su evolución.

Conviene tener en cuenta que la revisión señala una posible influencia de estos compuestos sobre los mecanismos biológicos implicados, pero no demuestra por sí sola que una dieta rica en polifenoles prevenga la demencia. Los expertos recuerdan que la evidencia sobre la alimentación y la salud cerebral sigue en desarrollo y que el estilo de vida en su conjunto, incluida la actividad física y el control de factores de riesgo cardiovascular, es clave.

Para los lectores interesados, consultar con su médico de atención primaria o con un profesional de la nutrición es el mejor punto de partida para adaptar la dieta a sus necesidades concretas.