Una cocina solidaria de World Central Kitchen atiende a los equipos de rescate en Urda tras el accidente ferroviario
World Central Kitchen sirve comida a los equipos de rescate en Urda, Toledo, tras el accidente entre un AVE y un tren de Iryo.
Las carpas azules de World Central Kitchen (WCK), la organización de ayuda humanitaria fundada por el chef José Andrés en 2010, se han instalado en Urda, un pueblo toledano de unos 2.500 habitantes, para dar apoyo logístico y humano tras la colisión entre un AVE y un tren de Iryo. El punto de avituallamiento funciona junto a los vagones, donde los equipos de rescate no han dejado de trabajar.
Al frente de la operación está Javier Sánchez, un sevillano afincado en Madrid que llegó al lugar solo unas horas después del siniestro. Según relata, la imagen que encontraron al bajar de los vehículos era "desoladora", con sirenas de fondo, incertidumbre y un frío cortante. "Llegaríamos sobre las nueve de la noche, el ambiente se notaba triste, cargado, es una desgracia muy grande", recuerda.
Con seis voluntarios coordinados por Javier, la prioridad en las primeras horas fue repartir comida a quienes salían de los vagones y a los vecinos que se acercaban a ayudar. Para ello, el equipo contactó de inmediato con hosteleros de Urda y de municipios vecinos, una coordinación habitual en las intervenciones de WCK que ha permitido mantener el flujo de materias primas.
Según explica Javier, han preparado entre 300 y 400 bocadillos y 150 raciones de comida caliente. Tras una noche en la que más de 500 efectivos han trabajado sobre el terreno, el puesto de mando ofreció churros, café, fruta y, después, un potaje caliente.
Más allá del reparto de alimentos, el mostrador de WCK se ha convertido en un espacio de descanso para bomberos, personal de emergencias, Guardia Civil, sanitarios, voluntarios y periodistas, que comparten pausas antes de volver a las vías del tren.
Información elaborada a partir de Málaga Hoy.