Martos reúne al sector oleícola para reivindicar el liderazgo del AOVE de calidad
Martos acoge el IV Congreso Internacional Adaove, que analiza los retos del sector oleícola y defiende el liderazgo de la calidad del AOVE.
El Teatro Maestro Álvarez Alonso de Martos ha acogido el IV Congreso Internacional Adaove, un encuentro que reúne al sector oleícola para analizar sus retos y oportunidades y reivindicar el liderazgo de la calidad en el aceite de oliva virgen extra.
Organizado por la Asociación para la Defensa del Aceite de Oliva Virgen Extra, el congreso se celebra por primera vez en Andalucía tras sus anteriores ediciones fuera de la comunidad. La programación incluye ponencias, mesas redondas, catas y una exhibición de aceites provinciales, andaluces y nacionales.
Durante la apertura, el presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, defendió que la provincia no debe limitarse a liderar la producción mundial, sino que también debe hacerlo en valor, marca, calidad y promoción. En este sentido, destacó iniciativas como la Fiesta del Primer Aceite, los premios Jaén Selección y el proyecto Oleotour Jaén, que ha movilizado 4,6 millones de euros para impulsar el oleoturismo.
La delegada de Agricultura, Soledad Aranda, subrayó la necesidad de unir a productores, administraciones y agentes sociales y económicos para que el AOVE sea reconocido por los consumidores. También puso en valor la I Estrategia Andaluza del Sector del Olivar, con horizonte hasta 2027 y un presupuesto cercano a los 1.000 millones de euros.
Aranda anunció además una próxima convocatoria de incentivos para asociaciones y agrupaciones de producción integrada, destinada a reforzar la contratación de técnicos de campo y el asesoramiento especializado. Asimismo, defendió el apoyo al olivar tradicional y ecológico y una PAC adaptada a la diversidad productiva de la provincia de Jaén.
El alcalde de Martos, Emilio Torres, mostró su satisfacción por que la ciudad sea sede de este congreso, que considera vinculada a su condición de “cuna del olivar”. El programa cuenta con la participación de cerca de una veintena de expertos en gastronomía, oleoturismo, marketing, promoción y política agraria.