Quinta de San Amaro acogerá dos talleres de la Ruta do Viño Rías Baixas

La Ruta do Viño Rías Baixas organizará entre el 7 de noviembre y el 12 de diciembre siete talleres enoturísticos de formato reducido, dos de ellos en el hotel Quinta de San Amaro, en Meaño. Las actividades combinarán visitas a bodegas con propuestas prácticas de cerámica y cocina.

El programa, denominado «La Ruta inspira», busca contribuir a la desestacionalización del destino y reforzar el conocimiento de este itinerario vinculado a la denominación de origen Rías Baixas. Las entradas ya están disponibles en la página web de la Ruta.

Cada experiencia tendrá una duración aproximada de tres horas e incluirá los materiales necesarios. Los participantes comenzarán con una visita a una bodega para conocer su historia, sus instalaciones y el proceso de elaboración del vino, antes de realizar el taller previsto.

El sábado 7 de noviembre, a las 12:00 horas, Quinta de San Amaro acogerá «Sabores y aromas de México & Vino». De la mano de la chef Rocío Garrido, los asistentes aprenderán a preparar elaboraciones tradicionales de la cocina mexicana y a maridarlas con vinos de Rías Baixas.

El mismo establecimiento de Meaño volverá a ser escenario el sábado 21 de noviembre, a las 12:00 horas, del taller «Un viaje por Oriente & Vino», también impartido por Rocío Garrido y centrado en la preparación de platos de inspiración oriental y su combinación con vinos de la denominación.

El resto del ciclo incluye talleres de cerámica, flores y velas aromáticas en establecimientos asociados de otros municipios. La programación coincide con la celebración del Día Mundial del Enoturismo, que tendrá lugar el 10 de noviembre.

Información elaborada a partir de Faro de Vigo.