Comensals asume 58 comedores escolares tras la salida de Can Arabí
Comensals pasa de 30 a 58 comedores y asume varios centros de Palma tras la salida de Can Arabí del servicio escolar.
La salida de Can Arabí del nuevo listado de la Conselleria de Educación ha reordenado los comedores escolares de Balears, especialmente en Palma. Comensals Menjadors Escolars ha pasado de gestionar 30 centros durante el curso 2025-2026 a 58 este curso, incorporando una parte importante de los colegios que antes estaban en manos de Can Arabí.
Entre los centros de Palma que ahora gestiona Comensals figuran Miquel Porcel, Jafudà Cresques, Escola Graduada, Son Quint, El Terreno, Santa Isabel, Alexandre Rosselló, Anselm Turmeda, Rei Jaume I, Joan Capó, Son Oliva, Marian Aguiló, Rafal Nou y Pintor Joan Miró. También ha asumido los comedores de Es Pil·larí, Sant Jordi, Can Pastilla, Son Ferriol, Tramuntana, Cas Capiscol y Gabriel Vallseca.
El crecimiento de Comensals se enmarca en una mayor concentración del servicio. Càtering S’Olivera ha pasado de 31 a 34 centros; Maria Magdalena Bonnín, de 9 a 20; Osventos, de 5 a 14; Ses Maduixetes, de 3 a 10; Rosa Vila Córdoba se ha incorporado con 8 y Diver Migjorn ha aumentado de 11 a 15. Los tres principales operadores que continúan en el mercado concentran ahora 112 centros, frente a los 78 que sumaban el curso anterior.
Comensals es actualmente la empresa con más comedores del listado, por delante de S’Olivera, con 34; Maria Magdalena Bonnín, con 20; Julio Tundidor, con 18, y Diver Migjorn, con 15. Las cinco primeras gestoras reúnen 145 de los 209 centros gestionados por empresas, cerca del 70% del total.
El cambio se produce después de que Salut ordenara en junio el cierre cautelar de la cocina central de Can Arabí por incumplimientos relacionados con la elaboración, la manipulación y el transporte de alimentos. La medida dejó en el aire cerca de 2.000 menús diarios de 33 centros y obligó a Educación a activar un dispositivo de emergencia. Finalmente, la Conselleria excluyó a la empresa de los nuevos contratos tras detectar también su vinculación con otra denominación con la que intentó regresar al servicio.
Información elaborada a partir de Ara Balears.