Una experta propone laboratorios de cocina en los colegios
Una experta propone crear laboratorios de cocina en los colegios para enseñar a los niños alimentación saludable mediante la práctica.
La psicopedagoga y directora general de Kitchen Academy, Rosa M.ª Nieves Cuesta, ha defendido la creación de laboratorios de cocina en los centros escolares para mejorar el conocimiento de los niños sobre la alimentación saludable.
La propuesta apuesta por introducir la cocina en el entorno educativo como una herramienta práctica de aprendizaje. El objetivo es que el alumnado no solo reciba información sobre nutrición, sino que también participe en la preparación de los alimentos.
Cuesta considera que esta experiencia ayudaría a los menores a comprender mejor qué comen y a desarrollar hábitos alimentarios más saludables desde edades tempranas.
La iniciativa se plantea como una posible línea de trabajo para los colegios, también en la provincia de Málaga, aunque no se han concretado centros ni fechas para su puesta en marcha.