Reino Unido multiplica sus ventas de pulpo y España lidera las compras

Las exportaciones de pulpo del Reino Unido han pasado de ser residuales, con unos 200.000 euros, a alcanzar los 15 millones de euros en un año. España es el principal comprador del producto congelado británico, con adquisiciones por valor de 5,8 millones de euros.

La flota del sur del Reino Unido está adaptándose a una presencia de pulpo que hasta el año pasado era desconocida. La asociación de pescadores South Devon & Channel asegura que sus vidas han cambiado radicalmente, mientras el sector aprende a capturarlo, elaborarlo, cocinarlo y comercializarlo.

Los desembarques de pulpo de buques británicos en puertos del Reino Unido superan ya las 3.800 toneladas al incluir los meses de julio y agosto. El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales británico señala que desde 2021 han aumentado casi un 1.500%.

El fenómeno ofrece una nueva actividad pesquera, pero también preocupa por su impacto sobre otras especies. La asesora científica jefa del Defra, Anjali Goswami, calificó de “dramático” el incremento, mientras científicos, administraciones y representantes del sector analizan sus causas y consecuencias.

La abundancia de capturas mantiene los precios británicos por debajo de los gallegos. En agosto, el kilo se pagó a 6,68 euros en los puertos del Reino Unido, frente a los 10 euros de promedio registrados en Galicia ese mismo mes. La última campaña gallega alcanzó 1.367 toneladas.

Según Seafish, el pulpo pasó de representar el 0% de las ventas exteriores británicas de pescado y marisco al 2%, con 12,8 millones de libras, unos 15 millones de euros. España concentró casi el 40% de las compras de pulpo congelado, por delante de Francia.

Información elaborada a partir de Faro de Vigo.