Almaliva reclama calidad e internacionalización para el olivar de Pozoblanco
Almaliva analiza en Pozoblanco la rentabilidad del olivar de sierra y apuesta por la calidad y la exportación del aceite.
El grupo Almaliva, formado por 17 cooperativas olivareras del norte y el sur de Córdoba, celebró su asamblea anual en Pozoblanco con el foco puesto en la rentabilidad de la próxima campaña. Su presidente, Francisco Serrano, advirtió de que los precios actuales apenas cubren los costes del olivar de sierra predominante en Pozoblanco y Villanueva de Córdoba.
Serrano defendió la internacionalización del aceite de oliva virgen extra como una de las principales vías de futuro para los agricultores. En concreto, señaló a Estados Unidos y China como mercados con capacidad para pagar más por un producto de calidad, siempre que el sector se adapte a sus exigencias.
Almaliva prevé poner en marcha un laboratorio propio para controlar la identidad de cada depósito y la presencia de trazas o residuos de aceites minerales. El objetivo es anticiparse a la normativa que entrará en vigor en 2027 y garantizar la calidad durante todo el proceso, desde los productos utilizados en el campo hasta la recolección y la molturación.
En relación con el olivar de sierra de Los Pedroches, el presidente del grupo pidió un cambio de hábitos: la aceituna debe llegar a la cooperativa y molturarse el mismo día de la recogida. También animó a impulsar iniciativas de colaboración entre fincas para hacer rentable el transporte diario de la cosecha, especialmente en una zona cuyo aceite destaca por su contenido en polifenoles.
El responsable de Almaliva alertó además de que los costes de combustible, abonos y salarios siguen aumentando, mientras falta mano de obra y el aceite mantiene precios similares a los de hace unos años. A su juicio, con aceites lampantes y vírgenes por debajo de tres euros y rendimientos del 15-16%, resulta difícil trabajar, y todo lo que esté por debajo de cuatro euros complica la situación del agricultor.
Serrano calificó de complicada la próxima campaña y estimó que la producción podría alcanzar 1,6 millones de toneladas, según el aforo del Ministerio de Agricultura. Si se suman las 350.000 toneladas sobrantes de la campaña anterior y el consumo no crece, los precios podrían caer hasta la mitad de los actuales, según sus previsiones.
Información elaborada a partir de Diario Córdoba.