Guadalcanal acogerá el III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena

Guadalcanal acogerá el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, una iniciativa organizada por Prodetur-Turismo de la Provincia y la Diputación de Sevilla.

El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros de la comarca, poniendo en valor los productos locales y las formas de cocinar transmitidas entre generaciones. La convocatoria se enmarca en la marca promocional ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

La iniciativa mantiene su carácter itinerante por los diez municipios de la Sierra Morena sevillana. Después de celebrarse en Las Navas de la Concepción en 2024 y San Nicolás del Puerto en 2025, Guadalcanal toma este año el relevo como sede.

La convocatoria está abierta a personas mayores de edad residentes en cualquiera de los municipios de la comarca, incluida La Puebla de los Infantes. Las recetas deberán tener como ingrediente principal productos locales, como carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma.

El concurso contará con un máximo de 20 participantes, que tendrán una hora y media para elaborar sus propuestas. El jurado valorará especialmente el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación de los platos.

Las inscripciones podrán realizarse hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas mediante el formulario incluido en las bases, que deberá enviarse a concursorecetassms@prodetur.es. Los cinco primeros clasificados recibirán premios de entre 600 y 200 euros, y el fallo se dará a conocer el mismo día del concurso.