El garbanzo de la Campiña de Córdoba avanza hacia el aval europeo

La DOP ‘Garbanzo Campiña de Córdoba’ se encuentra más cerca de lograr el reconocimiento europeo tras el análisis de su documentación por parte de la Comisión Europea. La protección amparará garbanzos de tipo blanco lechoso producidos en 27 municipios, entre ellos Santaella.

La iniciativa, impulsada por la Junta de Andalucía junto al sector, encara ahora el último trámite previo a su inscripción en el Registro de Indicaciones Geográficas de la Unión Europea. Desde febrero, la denominación cuenta con protección nacional transitoria mientras Bruselas completa el procedimiento.

La zona de producción incluye cinco comarcas cordobesas. En la Campiña Sur abarca, además de Santaella, los términos municipales de Fernán-Núñez, San Sebastián de los Ballesteros, Montemayor, Montilla, Montalbán, La Rambla y La Guijarrosa.

El garbanzo amparado se caracteriza por su ternura, cremosidad y alta finura al paladar. Si recibe el aval europeo, la denominación cordobesa se unirá a la IGP ‘Garbanzo de Escacena’, ya reconocida por Bruselas como referencia de calidad de las legumbres andaluzas.

Junto a este expediente, también avanza la tramitación de la IGP ‘Pescado de Esteros de Andalucía’, que protegerá lubinas y doradas frescas criadas en esteros de Cádiz, Huelva y Sevilla mediante sistemas acuícolas semiintensivos.

Andalucía cuenta actualmente con 71 menciones de calidad entre denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y especialidades tradicionales garantizadas. De ellas, 67 ya están inscritas en el registro oficial de la Unión Europea y cuatro, incluida la del garbanzo de la Campiña de Córdoba, siguen en proceso.