146 restaurantes participan en las jornadas micológicas Buscasetas
146 restaurantes participarán en la XXV edición de Buscasetas-Tierra de Sabor, del 31 de octubre al 15 de noviembre.
Un total de 146 restaurantes participará en la XXV edición de las Jornadas Gastronómico-Micológicas ‘Buscasetas-Tierra de Sabor’, que se celebrarán del 31 de octubre al 15 de noviembre.
La próxima edición de esta iniciativa fue presentada en Peñafiel (Valladolid) por el consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino.
Las jornadas alcanzan este año su vigésimo quinta edición y volverán a poner en valor la gastronomía vinculada a las setas y hongos de Castilla y León.
La propuesta reúne a restaurantes participantes de la Comunidad durante más de dos semanas, con una programación centrada en la cocina micológica.