Una tienda histórica de Teror mantiene viva la tradición del bocadillo de chorizo

Una tienda del casco histórico de Teror mantiene desde hace más de un siglo la tradición del bocadillo de chorizo, una de las elaboraciones más ligadas a la gastronomía del municipio. El establecimiento ofrece el bocadillo con chorizo de Teror, queso local y pan de leña.

La creadora de contenido @taniapyetku ha compartido esta propuesta con sus seguidores y ha recomendado el local como un lugar para disfrutar de este clásico de la gastronomía canaria. “Este es el sitio perfecto para comer un buen bocadillo de chorizo de Teror”, comenta.

El establecimiento conserva la esencia de las antiguas tiendas de aceite y vinagre. Aunque el cartel del local muestra la fecha de 1932, el dueño explicó a la creadora de contenido que ese año corresponde al primer contrato oficial y que la tienda ya llevaba años abierta.

Además del bocadillo, el local ofrece quesos canarios cortados al momento, aceitunas aliñadas con mojo y otros productos de las islas. La combinación de chorizo, queso y pan de leña se ha convertido en una propuesta habitual tanto para vecinos como para visitantes.

El establecimiento está situado en la calle de la Iglesia Chica, número 2, en pleno casco histórico de Teror. Abre de martes a sábado de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas, y los domingos de 9:00 a 14:00.

Información elaborada a partir de La Provincia.