La feria de Tolosa estrena el otoño con pochas, tomates y fruta local

La feria de Tolosa ha afrontado su primer fin de semana de otoño con buena afluencia de público y una oferta que combina las primeras novedades de la temporada con los últimos productos del verano. Las temperaturas suaves y la ausencia de viento y humedad intensa favorecieron la presencia de compradores en las calles.

El cambio de estación también se ha reflejado en el perfil de los visitantes. Los compradores de fuera de la comarca y los grupos guiados vinculados al turismo han dejado paso a la clientela habitual de Tolosa y Tolosaldea.

Entre las novedades destacaron las pochas de alubia de Tolosa que Miren Jauregi puso a la venta a primera hora y que se agotaron inmediatamente a un precio de 15 euros. Aunque todavía resulta difícil anticipar cómo será la cosecha de este año, el producto presentado mostró un grano pleno, de buen tamaño y con un característico color morado inicial.

El tiempo templado de septiembre y el calor de agosto han prolongado la temporada de vainas, tomates y guindillas de Ibarra. En los puestos se pueden encontrar numerosas variedades de tomate, entre ellas el corazón de buey, el tomate negro de Crimea y el Aretxabaleta de la Azoka, todas ellas en un punto de madurez óptimo, según el texto.

La fruta completa la oferta otoñal, con las primeras errezil sagarras en varias mesas y en distintos grados de maduración. El texto señala que a muchos consumidores les gustan especialmente cuando empiezan a arrugarse y a secarse ligeramente.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.