Vitartis impulsa tres proyectos para automatizar procesos y ahorrar agua y energía

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) lidera tres proyectos de I+D+i centrados en la digitalización y la automatización de procesos en el sector agroalimentario.

Las iniciativas también buscan optimizar el uso de recursos esenciales como el agua y la energía, dos de los principales retos a los que se enfrenta la industria alimentaria.

Con estos proyectos, Vitartis pretende ofrecer respuestas innovadoras a las necesidades de las empresas de Castilla y León y avanzar hacia procesos de producción más eficientes.

La asociación desarrolla esta línea de trabajo mediante soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector alimentario regional.