La subasta del queso ganador de Ordizia alcanza los 5.400 euros

La subasta del medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia terminó el miércoles 9 de septiembre con una adjudicación de 5.400 euros. El remate, celebrado en el frontón Beti-Alai y con participación presencial y online, eleva por tercer año consecutivo su recaudación.

El restaurante donostiarra El Vaskito, dirigido por Iñaki Azkue, se hizo con el queso tras imponerse al restaurante Itxaropena por 100 euros. La puja comenzó en 500 euros y se resolvió en quince minutos, después de alcanzar los 4.600 euros a través de la plataforma digital.

La empresa Hogeitabi SL, con sede en Zestoa, gestionó la plataforma enkante.eus, el registro de licitadores y las pujas en tiempo real. La web superó las 33.000 visitas durante la edición y ya ofrece el vídeo íntegro de la subasta.

Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para participar online. La oferta digital más alta fue la de Grupo SNB, con 4.600 euros, equivalente al 85% del precio final. Las pujas telemáticas se alternaron con las realizadas en el propio frontón de Ordizia.

El concurso reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), que obtuvo 2.569 puntos y ganó por primera vez tras veinte participaciones.

Los 5.400 euros recaudados se destinarán a financiar proyectos y necesidades de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia, así como a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o en situación de vulnerabilidad.