Detectan larvas en un plato de arroz del comedor del CEIP Tínar

El comedor escolar del CEIP Tínar de Albolote sirvió el viernes 18 de septiembre platos de arroz a la campesina en los que se encontraron larvas de gusano, según ha informado Ideal. El hallazgo ha provocado la preocupación de las familias y ha motivado una inspección de la Delegación de Educación en Granada.

La alerta comenzó cuando una alumna envió a su madre una fotografía tomada en el comedor en la que se apreciaban los insectos. La presidenta del AMPA, Lina García, trasladó el incidente a la dirección del centro y reclamó una reunión urgente con los responsables del servicio y la empresa adjudicataria.

El informe interno de la concesionaria identifica como afectado un lote de «arroz integral ECO». Según la trazabilidad aportada por la compañía, fue cocinado el 14 de septiembre en su cocina central de la provincia de Málaga y transportado al colegio de Albolote para su consumo cuatro días después.

La empresa ha trasladado sus «más sinceras disculpas» y asegura que investigó sus protocolos de seguridad alimentaria. También sostiene que una inspección sanitaria realizada el 25 de septiembre en el CEIP Fuentenueva de Granada concluyó que se aplicaban correctamente las prácticas de higiene. La compañía no respondió a las consultas de Ideal.

El AMPA denuncia que los problemas con la comida son continuados desde la llegada de la actual empresa y reclama medidas inmediatas. Las familias señalan que algunos alumnos llegan a casa con hambre y que varios han dejado de utilizar el comedor, una situación que, según García, afecta a la conciliación familiar.

Aunque el CEIP Tínar dispone de cocina propia, actualmente no puede preparar allí los alimentos porque las instalaciones necesitan obras de actualización en las salidas de humos. La dirección del centro tampoco puede rescindir el contrato, ya que la gestión y adjudicación del servicio depende de la Agencia Pública Andaluza de Educación. La Junta ha indicado que se encuentra en las primeras fases de la inspección y que, si los incumplimientos fueran reiterados, podría imponer sanciones. Las familias esperan el pronunciamiento definitivo de Sanidad sobre las muestras tomadas.

Información elaborada a partir de Ideal.