La dedicación que convierte la horchata en un producto genuino y singular
La elaboración de la horchata reivindica la dedicación y el cuidado necesarios para preservar un producto genuino, singular y ligado a Alboraya.
La elaboración de la horchata reivindica la dedicación necesaria para conseguir un producto genuino y singular, ligado a la tradición y a la identidad de la Comunitat Valenciana.
El trabajo detrás de esta bebida requiere cuidar cada fase del proceso para preservar sus características y mantener la calidad que la distingue.
La horchata forma parte de la cultura gastronómica valenciana y mantiene una estrecha relación con l’Horta Nord, incluida Alboraya, uno de los municipios más vinculados a esta tradición.
El reconocimiento de este esfuerzo pone en valor tanto el producto final como el trabajo de las personas que contribuyen a conservar su elaboración y su singularidad.