Dos agricultores explican la incertidumbre y los ingresos variables del campo
Dos jóvenes agricultores de Almería explican los ingresos variables, los costes y la incertidumbre que afronta el campo en cada campaña.
Javi y Juanmi, dos jóvenes agricultores de Almería y creadores del podcast BeAgro, aseguran que resulta prácticamente imposible fijar cuánto gana un agricultor. En una entrevista en el podcast de AELIS, sitúan como referencia para la agricultura almeriense ingresos que pueden rondar los 2.000 o 3.000 euros mensuales en los mejores años y acercarse a los 1.000 euros en otros.
Los agricultores explican que el resultado depende de la superficie, el cultivo y las condiciones de cada campaña. El productor debe asumir la inversión antes de saber a qué precio venderá meses después, mientras afronta riesgos como plagas, virus, caídas de precios o el aumento de los costes. Según relatan, encadenar dos campañas malas puede dejar fuera a una explotación.
“Te viene una campaña mala y es que le debes tres campañas al banco”, señalan durante la entrevista. También advierten de que los precios pueden mantenerse bajos durante meses y recuperarse después, por lo que consideran un error valorar la rentabilidad únicamente a partir de unas semanas.
La actividad exige además una disponibilidad constante. Cuando les preguntan cuántos días reales de vacaciones tienen, responden “cero”, en referencia a la dificultad de desconectar por completo de una finca que necesita riego, coordinación de trabajadores y atención ante posibles problemas.
Javi y Juanmi añaden que se han encarecido el agua, la mano de obra, los fertilizantes, los productos fitosanitarios y las plantas. “Lo que antes te costaba tres, ahora te cuesta ocho y ganas lo mismo”, resumen. Ambos, ingenieros agrícolas, reivindican también el uso de sensores y sistemas de riego controlados desde el móvil, aunque admiten que la tecnología no elimina la incertidumbre de cada campaña.
El testimonio procede de la agricultura almeriense, pero aborda dificultades que afectan al conjunto del sector agrario y ayudan a entender, también desde Alicante, el trabajo y los riesgos que existen antes de que frutas y hortalizas lleguen a los supermercados.
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