Almáchar celebra este sábado la 56 Fiesta del Ajoblanco

Almáchar celebrará este sábado 5 de septiembre la 56 edición de su tradicional Fiesta del Ajoblanco, una cita declarada de Singularidad Turística y de Interés Turístico Nacional de Andalucía. La jornada comenzará a las 10:00 horas y contempla el reparto de más de 4.000 litros de esta sopa fría elaborada por vecinos del municipio.

La presentación oficial tuvo lugar en la Delegación del Gobierno en Málaga, con la participación de la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Laura Soto, y el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste. Durante el acto se destacó el valor gastronómico, cultural y turístico de una celebración que cada primer sábado de septiembre reúne a vecinos y visitantes en las calles del municipio axárquico.

La fiesta también pondrá en valor la agricultura de la comarca, especialmente el cultivo de olivos, almendros y viñas, así como la producción de uva moscatel. En Almáchar existen unas 256 hectáreas de viñedo, de las que aproximadamente 194 se destinan a la uva para pasificación.

El programa incluye talleres para aprender a preparar ajoblanco y picar pasas, visitas guiadas por el casco antiguo, degustaciones de productos y vinos locales, pasacalles de pandas de verdiales junto a El Borge y la inauguración de una exposición del V Concurso de pintura 'Ventanas al Arte y al Moscatel'.

El acto central se celebrará en la Plaza de España, con el pregón del humorista y presentador Manuel Sarria Cuevas y la entrega de los Premios Ajoblanco 2026. Los reconocimientos distinguirán a Adolfo Cisneros, el programa 'Techo de Cristal', la Fundación 'El Pimpi', el pueblo de Adamuz y la Revista Litoral.

La jornada contará además con una zona infantil, la tradicional Noche Flamenca, una verbena popular solidaria en el Paseo de la Axarquía y canciones de rueda y zambomba. Para facilitar la llegada de visitantes, se habilitará un servicio gratuito de autobuses lanzadera desde Vélez-Málaga.