Navarra lleva a los mercados consejos para reducir el desperdicio alimentario
Navarra impulsa en sus mercados una campaña con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en distintos mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema «Una nueva mirada a los alimentos maduros», la iniciativa ofrece a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos antes de desecharlos.
La campaña pretende fomentar un consumo más responsable y poner en valor los alimentos maduros, incorporando hábitos que ayuden a evitar que terminen en la basura.
En el marco de esta iniciativa, el departamento también ha editado un recetario con propuestas para utilizar estos alimentos y facilitar su aprovechamiento en la cocina.