La nueva cocina del colegio de Arrigorriaga tendrá que esperar

La puesta en marcha de la cocina propia del colegio público de Arrigorriaga se retrasará después de que el Departamento de Educación del Gobierno vasco haya desistido de la licitación para suministrar, transportar e instalar el equipamiento. El centro cuenta con más de 500 estudiantes.

El procedimiento, publicado en julio y al que concurrieron cinco empresas, quedó bloqueado por un error técnico en uno de los criterios de adjudicación: la eficiencia energética. El pliego incluía un horno, un equipo de cocción y una cocina de inducción, pero no establecía una forma común para comparar su consumo eléctrico.

Los técnicos concluyeron que no podían valorar ese criterio «de una forma objetiva y homogénea». Como la normativa impide modificar la fórmula de puntuación una vez publicados los pliegos, Educación optó por desistir del contrato para garantizar la transparencia del proceso y reducir el perjuicio para el centro y las empresas participantes.

El Gobierno vasco estudia ahora la vía más rápida para resolver la situación. Entre las opciones figura solicitar una oferta directa a las compañías que ya concurrieron, al tratarse de una actuación destinada a un único centro. Mientras se toma una decisión, se mantendrá el servicio de comedor que se presta actualmente.

La actuación forma parte de un plan aprobado en abril para destinar 156 millones de euros a construir cocinas en casi 200 centros públicos de Euskadi, con el objetivo de avanzar hacia la soberanía alimentaria y sustituir progresivamente el sistema de catering.

En la comarca del Nervión-Ibaizabal, Arrigorriaga y Basauri eran las primeras localidades incluidas en el plan. En Basauri, la cocina se instalará en el colegio Basozelai-Gaztelu; la licitación para redactar el proyecto terminó en julio y el Gobierno vasco está valorando las ofertas. La previsión es construirla el próximo año.

Información elaborada a partir de El Correo (Bizkaia).