Ayora celebra en 2026 el 25.º aniversario de su feria de la miel

Ayora celebrará en 2026 la XXV edición de «El Primer Corte de la Miel», una cita dedicada a la apicultura, la miel y el patrimonio gastronómico, cultural y turístico vinculado a este producto.

La actividad apícola es uno de los principales motores económicos de la localidad y una tradición profundamente arraigada en el Valle de Ayora. La feria reúne a apicultores, empresas, productores, vecinos y visitantes para acercar al público la realidad de un sector fundamental para el municipio.

Uno de los actos más característicos son las demostraciones en directo del corte de la miel. Los apicultores explican cómo se organiza una colmena y cómo se extrae la miel, antes de ofrecer una degustación de producto recién cortado del panal.

El programa incluye también gastronomía y productos agroalimentarios de Ayora y la comarca, como embutidos, quesos, dulces y vinos, además de platos tradicionales como el gazpacho ayorino. La feria incorpora concursos de mieles y de recetas elaboradas con miel, catas y degustaciones de miel, aceite y cerveza artesana con miel.

La programación se completa con visitas guiadas al Poblado Íbero del Castellar de Meca, el Abrigo de Tortosilla, la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y el Castillo de Ayora, así como conciertos, bailes tradicionales, exposiciones y actividades infantiles.

Tras 25 años, «El Primer Corte de la Miel» se ha consolidado como una de las grandes citas del otoño en Ayora y como una oportunidad para conocer la gastronomía, el patrimonio, la cultura y la naturaleza del Valle de Ayora.

Información elaborada a partir de Levante-EMV.