La Red de Hospederías de Extremadura presenta en Feciex un menú cinegético para promocionar la cocina local
La Red de Hospederías de Extremadura presenta en Feciex un menú cinegético que promueve la gastronomía local y el turismo en Badajoz.
El consejero de Cultura, Turismo y Deportes de Extremadura, Laureano León, ha presentado en la Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza Ibérica (Feciex) en Badajoz un innovador menú gastronómico basado en productos cinegéticos. Esta iniciativa busca resaltar la calidad y tradición de la gastronomía extremeña, poniendo en valor las materias primas vinculadas al territorio.
El menú, elaborado por la Red de Hospederías de Extremadura, combina sabores autóctonos y técnicas tradicionales, con el objetivo de promocionar la riqueza natural y culinaria de la región ante visitantes y profesionales del sector. La propuesta forma parte de las acciones de la red para fortalecer la imagen de Extremadura como destino gastronómico de calidad.
Durante la presentación en Feciex, León destacó la importancia de fomentar el consumo responsable de la caza y la valoración de los productos autóctonos como parte esencial de la identidad extremeña. La iniciativa también busca impulsar el turismo en las hospederías de la provincia y ofrecer una experiencia culinaria auténtica a quienes visitan Badajoz y sus alrededores.
Este menú cinegético refleja el compromiso de Extremadura con la sostenibilidad y el desarrollo rural, integrando la gastronomía en su oferta cultural y natural. La región continúa posicionándose como un referente en gastronomía basada en su entorno natural, con un fuerte compromiso por la preservación de sus tradiciones y recursos.