El morrón reúne a productores y compradores en la Feria del Pimiento

La XXXII Feria del Pimiento y Productos de la Tierra de Benavente pone este viernes el foco en el pimiento morrón, cuya textura, jugosidad y piel fina destacan los productores. Durante las dos jornadas del certamen se prevé sacar a la venta entre 15.000 y 20.000 kilos de pimiento, según la presidenta de la Asociación de la Huerta de los Valles de Benavente (Ahurvabe), Sandra Rivera.

Avelino, productor de Aguilar de Tera desde hace 32 años, explica que el morrón puede trocearse y comerse con sal sin que la piel resulte molesta. Este agricultor vendió más de 1.000 kilos en apenas dos horas, mientras que Alberto puso a la venta otros 2.000 kilos durante la mañana del viernes. La feria mantiene los precios de 2,70 euros por kilo para el pimiento de primera calidad y 1,60 euros para el de segunda.

La edición de este año cuenta con una mayor presencia de agricultores vinculados a la IGP Pimiento Fresno-Benavente. María José y Vicente, que llevan once años cultivando pimiento, se estrenan en el certamen con morrón certificado, un cultivo que consideran con futuro aunque especialmente sensible a los cambios de temperatura. La campaña ha sido abundante, pero el calor de las últimas semanas también ha provocado pérdidas y ha obligado a regar como en pleno verano.

Rivera destaca la incorporación de dos nuevos productores y el crecimiento de la superficie sembrada y de la producción. Ahurvabe también mantiene contactos con la Diputación de Zamora para avanzar hacia el envasado del pimiento, una iniciativa que la asociación no descarta poner en marcha a medio plazo. La presidenta defiende que la comercialización del producto avance bajo la marca de calidad.

La alcaldesa de Benavente, Beatriz Asensio, resaltó durante la inauguración la continuidad de una feria que alcanza su trigésimo segunda edición y el valor gastronómico del pimiento. Por su parte, el vicepresidente de la Diputación, Emilio Fernández, recordó el apoyo provincial a los productos de calidad y anunció una subvención de 430.000 euros para Alimentos de Zamora, entidad que agrupa 16 figuras de calidad.

Además del pimiento, los puestos ofrecen legumbres, cebollas, calabazas, girasoles, tomate, queso, miel, pimentón de la Vera, aceite, repostería y dulces. La oferta se completa con dos puestos de cerámica de Pereruela y Jiménez de Jamuz.

Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.