El Gobierno retira 188.000 toneladas de aceite de oliva y advierte a los operadores contra la especulación
El Gobierno retira el 12% de la producción de aceite de oliva, unas 188.000 toneladas, y advierte contra la especulación en el mercado.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha advertido a los operadores del mercado del aceite de oliva de que no aprovechen la retirada temporal de 188.000 toneladas de producto para especular o subir los precios. El Gobierno ha decidido esta medida para regular la oferta y frenar el desplome de los cotizaciones en origen. Las declaraciones se produjeron este sábado en Úbeda (Jaén), durante la Fiesta del Primer Aceite, un día después de que el Boletín Oficial del Estado publicara la resolución que activa el almacenamiento obligatorio para la campaña oleícola 2026/2027.
Según la resolución, las almazaras deberán retirar del mercado el 12% de su producción de aceite de oliva, lo que equivale aproximadamente a 188.000 toneladas en el conjunto de la campaña. El almacenamiento podrá hacerse en instalaciones propias o ajenas y afectará al aceite declarado a partir de noviembre de 2026, no al producido en octubre ni a campañas anteriores. El producto deberá permanecer almacenado hasta el 30 de septiembre de 2027, salvo que cambien las condiciones de aplicación de la norma.
Planas ha defendido que la decisión responde a un trabajo técnico para calcular la cantidad que debía retirarse y proteger la rentabilidad de los productores, especialmente de los pequeños olivareros. Ha reconocido que la medida no ha gustado a todo el sector, aunque la considera "absolutamente necesaria" y respaldada por la legislación española y europea. Según ha recordado, organizaciones agrarias y cooperativas venían reclamando actuaciones para estabilizar el mercado.
Sobre el posible impacto en el precio para el consumidor, el ministro ha afirmado que la medida se ha diseñado para que sea neutra en el precio de venta al público. Ha insistido en que el volumen retirado representa cerca del 12% de la producción y en que la evolución de los precios depende de distintos factores del mercado. En ese contexto, ha lanzado un mensaje contundente a los operadores comerciales: "Que nadie aproveche esta situación para especular y para subir los precios diciendo que es consecuencia de esta medida o de cualquier otra circunstancia del mercado", y ha prometido que el Gobierno vigilará para evitarlo.
El Ejecutivo no descarta modificar el porcentaje almacenado si la campaña lo aconseja. La normativa prevé que, desde el 31 de diciembre de 2026, se revisen las previsiones de producción, demanda y precios, y que el Ministerio pueda reducir la cantidad inmovilizada. Planas ha pedido "verlo con tranquilidad" ante esa posible revisión.
Información elaborada a partir de Deia.